长沙来了就不想饿着脱离8种食物让人恋恋不舍吃了还想吃

长沙，其实是一座吃货的城市！没来过的人心心念念，来过又脱离的人记忆犹新。

去长沙旅行的朋友们都知道，长沙最著名的就是长沙臭豆腐了，可是除了臭豆腐之外长沙还有许多其它区域吃不到的美食，室长仍是盼望着十分困难来长沙一趟的吃货们可以吃到真实的长沙滋味！

所以今日室长要带我们去探寻那些藏在街头的美食吧，肯定不可以错失哟~

美食探店「 吃货阛阓」

请你进场

长沙 ： 一座吃货的城市

到长沙不说其他，先来感受一下这空气中充满的辣椒味和臭豆腐味。

从长沙街头冷巷的苍蝇馆和红遍网络的各路网红店就知道长沙人会吃也特爱吃，真要介绍起来，三天三夜都说不完！

臭豆腐

打卡长沙，假如不吃臭豆腐，那真的就是白来一趟。

穿越人海的一条冷巷，走三两步就能看到一大口铁锅架在店门口，几块臭豆腐在油锅中滋滋作响，共同的香味，招引无数人争相购买。

臭豆腐外酥里嫩，混着酱汁、调料，蒜香味儿十足，咬在嘴里咔吱咔吱的那种感觉，伴随着后边的辣味带来的二次“冲击”。

牛肉米粉&猪油拌粉

北方人爱吃面，南方人爱吃粉。早就听闻长沙的牛肉米粉很是知名！

长沙人关于粉的酷爱可谓是到了餐餐嗦粉的程度，一勺汤一捞粉一勺码子一把葱花，一碗冒着热气的粉就做好了，呼呼吃上一大口！

汤头浓鲜兼备，粉丝Q弹爽滑，每一根粉都沾满了浓郁汤汁，一碗粉下去 嗦的痛快淋漓，整个人都精气神都被提起来了。

每逢夏日降临，长沙的冷巷子里有各种卖凉菜的，每一家的滋味都各有千秋，可是仅有一款最长沙的甘旨就是猪油拌粉！飘荡着猪油香气的粉条一端上来，趁热拌和均匀，小小的一碗，吃起来刚刚好，即过嘴瘾，又不会太撑，出了长沙其他当地可就吃不到了！

小龙虾

比起11点就全城熄灯的“不夜城”凤凰古城，长沙才真实算得上是不眠人的全国~

晚上的长沙，基本上到了十二点都到处是人，他们都是出来吃宵夜的，而吃的宵夜天然就是小龙虾了，还有各种口味的龙虾，吃都吃不腻。

吃虾的进程更让人骑虎难下简略粗犷直接上手，悄悄拨开它的外壳，呈现出洁白的虾肉和金黄的虾黄，一口吃下去，虾本有的甜美和幽香与烹饪的各类香料在舌尖辉映，谁能抵御得住这光秃秃的引诱呢？

捆鸡

说起长沙凉菜，捆鸡仍是很有名的！可是“捆鸡”不是鸡肉，而是鸡肠捆绑成火腿形状，用卤水中卤制，后边再切成薄片。

切成薄片的捆鸡被倒进一个不锈钢大盆里，接着往里洒各种调料配料，再拿起筷子利索的拌匀，一边拌，一边就闻到麻油捆鸡的香味飘了出来，马上让人馋魂儿都开端不安靖了。

酱板鸭

酱板鸭是湖南一道绝名菜，也是风行大江南北的一种汉族风味名吃，首要食材为鸭，调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等，制品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之成效。

糖油粑粑

“月亮粑粑，兜里坐个嗲嗲，嗲嗲出来买菜，兜里坐个奶奶......“这首传遍长沙大街冷巷的童谣，我信任许多长沙人耳朵都要听得起茧了。

童谣里唱到的糍粑，其实也是长沙经典小吃之一，风行长沙街头，最有名的就是糖油粑粑。

并且长沙都是重口味的美食，糖油粑粑算是滋味清奇的，金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人。

葱油粑粑

说到了糖油粑粑就不能不提葱油饼，由于一般炸糖油粑粑的摊子也会炸葱油饼，葱油饼的造型就像扩大版的铜钱。

一进入巷子口，感觉到了葱味飘香，外酥里嫩的口感，小葱独有的香气，真是让人骑虎难下，和小时候吃到的如出一辙！葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。口感酥脆绵软。内中的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则仍然翠绿。

猪油拌粉、热卤、猪手、面包蟹、向群锅饺......其实啊，室长罗列的这些仅仅长沙美食的冰山一角，在长沙还躲藏着许多美食，这一切都需求各位吃货们去细细品味，渐渐开掘哦~