QQ：1451057297红花不仅具有很高的观赏价值，而且具有重要的实用价值。其花丝可以入药，丝浆是**的上好染料，而从红花干燥成熟果实中提取的红花籽油（Saffloweseed Oil）更是一种健康、珍贵的优质食用油，其主要成份为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸——亚油酸，它能有效溶解胆固醇， 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用；研究表明，红花籽油中亚油酸含量是已知植物食用油中**高的，平均含量达78%左右。
外观
具有红花籽油固有气味和滋味
水分及挥发性 (%)
0.1max
皂化值
186-198
酸值(KOH) (mg/g)
0.5max
过氧化值(meq/kg)
6max
比重
0.918-0.927
亚油酸
67.8-83.2%
亚麻酸
0-0.1%
油酸
8.4-21.3%
棕榈酸
5.3-8.0%
硬脂酸
1.9-2.9%
