春节了鸡肉别再炖着吃了学会这个做法酸辣爽口最适合下酒

导读：春节了，鸡肉别再炖着吃了，学会这个做法，酸辣爽口最适合下酒

我们乍一听到口水鸡这个姓名感觉会有点不雅观，其实为什么叫它口水鸡呢，因为这里边放了不少的花椒进去，我们吃了嘴巴会感觉发麻，情不自禁的就开端流口水了。凉凉的鸡肉，既香辣又爽口，并且鸡肉高蛋白低脂肪关于保持身材的人来说是一道适当的好的挑选。

鸡腿两只 黄瓜少数（摆盘用）姜10克

腌制鸡腿料：花椒10克 盐20克 花雕酒100ML 小葱2根

调味汁资料：酱油50克 盐少数 糖10克 熟芝麻适量 香油适量 香醋25克 大蒜15克

姜15克 香菜30克 小米辣椒3条 柠檬半个

首要切开骨缝，这样更简单煮熟，再把小葱切成段

倒入葱段 ，花椒和盐

用料重复搓弄鸡腿

把鸡腿和料装入密封袋中 ，倒入花雕酒

挤出空气 ，放置冰箱冷藏4个小时

1小时后将鸡腿和料悉数倒入水中

放入姜块 ，煮沸5分钟后关火焖40分钟

预备调料汁 ，先把姜切成末 ，在把蒜切成末

将香菜也切成末

然后将小米辣椒也切碎

制造调味汁，顺次倒入姜，蒜，香菜，小米辣椒，酱油，盐，糖，柠檬汁，香醋，香油，熟芝麻

倒入少数的水进行拌和

取出鸡腿用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏1小时

这时把黄瓜切片，铺到盘底层

取出鸡腿 ，去掉骨头切成段

最终再撒上调料汁

香馥馥的口水鸡就完成了

温馨提示：

煮鸡腿要冷水下锅，时刻不要超越5分钟，否则会影响口感，煮好后再冷藏一下，这样做出来的鸡肉才更嫩。

立刻就要春节了，鸡肉别再炖着吃了，学会这个做法，家里来客人露上一手，料汁十足，肯定是一道大受欢迎的下酒菜。要是您有什么好的做法，好的主张欢迎留言给我，您的每一个谈论都会对我起到很大的协助，假如喜爱这篇文章，就请点赞，重视，转发。我们下期见。